キプフェル

先日ドイツ人の先生から頂いたドイツのお菓子です。
「キプフェル」という名前のお菓子で三日月の形を
しています。

これには、1683年の第二次ウィーン包囲に関連し、
オスマントルコの軍旗の三日月を模して作られたとか、
マリー・アントワネットがこの三日月形をフランスに
持ち込み、クロワッサンの原型とか色々説があります。

味はバニラの香りに程よい甘さとアーモンドがマッチで
とても食べやすいです。